Производство водки

 

 

 

Для всех этапов производства водки на нашем предприятии созданы объекты суб-переработки, которые обладают большой производственной мощностью.  Для производства высококачественного спирта, изготовления  спирта на нашем предприятии функционируют  пункты приема пшеницы,  пункты изготовления спирта, пункты сбора и фильтрации воды, пункты изготовления и упаковки водки, а также пункты производства картонных коробок.

В пункте изготовления водки ректифицированный  этиловый спирт марки «Люкс», полученный и пищевого сырья, в первую очередь выливается в сооружение со специальной мешалкой, к нему добавляется  смягченная вода с жестокостью до 0.2 мг/дм3, после чего все это перемешивается  (количество воды и спирта подсчитывается согласно крепости водки, указанной в рецептуре).  Переработка полученной водно-спиртовой смеси осуществляется в динамических условиях в фильтровальных батареях  с древесным активированным углем в качестве активного ингредиента.  

 Фильтровальные батареи состоят из фортфильтров, угольных колонок и песочных  фильтров. 

В пункте сцеживания и  упаковки водки действует две поточные производственные линии с мощностью до 6000 бутылок в час с вместимостью 0,5 литров.

Видеоролик, посвященный производству водки

Современное оборудование

Предприятие  оснащено современным оборудованием, производства Италии и Израиля, установленными  специалистами-профессионалами.

В связи с модернизацией производства,  средства производства  и технологическое оборудование в цехах винного завода были полностью обновлены. С этой целью были подписаны контракты с известной итальянской компанией «TECNOFOOD GROUP», являющейся ведущей компанией по производству оборудования для винодельческой промышленности.

Контроль

качества

Производство качественной продукции является гарантией успешного развития

На заводе создана лаборатория, оснащенная самым современным оборудованием. В производстве водки, независимо от классификации,  изготовление водки, его физико-химический состав, органолептический анализ и качество осуществляются согласно требованиям стандарта ГОСТ, и все процессы контролируются нашими специалистами в лабораториях. В лаборатории поводятся анализы по определению показателей безопасности и качества нашей продукции согласно требованиям соответствующего ГОСТ.  Компания постоянно фокусируется на поддержании и улучшении качества своей продукции.

Специалисты -  профессионалы

Наша продукция строго контролируется нашими специалистами

на различных стадиях производства 

Вся продукция на заводе производится и контролируется под руководством  высокоспециализированных местных и иностранных специалистов, а также осуществляется надзор каждого этапа производства, таких как:  прием пшеницы, ректификация спирта, хранение  спирта, процесс  перемешивания воды и спирта, разлив  и упаковка  водки. Команда, в которой собраны профессионалы своего дела, воплощая основные принципы работы предприятия, продолжает осуществлять производство натурального продукта, отвечающего требованиям самых высоких стандартов и требований.

Новая продукция

Основная цель –  обеспечение азербайджанского застолья новыми высококачественными сортами водки  

Миссия, стоящая перед нашей компанией – это не только  культивация и сбыт новой продукции, но и беспрерывное улучшение качества нашей продукции и внесение своей лепты в развитие экономики Азербайджана. Основной целью в деятельности завода, основанной на применении современных технологий, является обновление экспорта, а также  достижение экспортных возможностей в будущем, путем обеспечения потребностей, существующих в секторе крепких напитков

Галерея

><
1/2

Нажмите здесь, чтобы изменить изображение.